Echte Hollandse kaas, wie is er niet groot mee geworden.
Het merendeel van de Nederlandse kaas dat bij ons verkrijgbaar is, valt onder het BOB keurmerk, (Beschermde Oorsprongs Benaming). Deze kaas wordt bereid volgens tradionele receptuur (Lutjewinkel) wat resulteert in een romige niet te zoute kaas.

Al in 1900 maakten de boeren hier handmatig hun kaas met melk uit Noord-Holland. Die tijd ligt achter ons, maar de receptuur en bereidingswijze is gelijk gebleven.

Probeer onze jonge- en belegen kaassoorten. Romig van smaak, maar minder zout.
Houdt u van extra smeuïg? Proef dan onze bekroonde boerenkaas. Deze kaas is meerdere keren in de prijzen gevallen voor beste kwaliteit en receptuur. Een absolute topper!